Un premier voyage à New York

EILEEN’S SPECIAL CHEESECAKE :
LE SUMMUM DE LA GOURMANDISE

Eileen,s special cheesecake

Vous cherchez un endroit à New York pour satisfaire votre gourmandise ? J’ai l’endroit qu’il vous faut : Eileen’s Special Cheesecake.
Cette adresse est un véritable paradis pour les amateurs de cheesecakes (un gâteau à base de fromage crémeux) et les gourmands en quête de petites douceurs.

Depuis son ouverture en 1976, dans le quartier de Nolita (North of Little Italy), Eileen’s Special Cheesecake a conquis le cœur des New-Yorkais et des visiteurs du monde entier. Cette petite pâtisserie familiale a été fondée par Eileen Avezzano, une passionnée de desserts, qui a transmis son savoir-faire artisanal de génération en génération. Aujourd’hui Holly et Bonnie perpétuent ce savoir faire à la perfection.

Cette boutique ne paye pas de mine de l’extérieur mais approchez vous c’est tout autre chose. Il y a généralement la queue même en extérieur peu importe l’heure de la journée et les gâteaux en vitrine vous font de l’oeil. En entrant l’atmosphère est chaleureuse et accueillante, les murs sont tapissés de photos de célébrités et d’articles de presse au sujet de la propriétaire des lieux, l’odeur des cheesecakes vous met l’eau à la bouche.

Maintenant, parlons de ce qui nous intéresse vraiment : le cheesecake. Celui d’Eileen est tout simplement incomparable, la texture est onctueuse à souhait, juste ce qu’il faut de crème et chaque bouchée fond littéralement dans ta bouche.

Que peut on manger à Eileen’s Special Cheesecake ?

Ce qui rend Eileen’s Special Cheesecake si unique, c’est le choix car vous y trouverez plus de 30 sortes de cheesecakes différents (le choix sera difficile) et la carte évolue en fonction des saisons.
Des classiques comme le New York Style Cheesecake, à la cerise, à l’ananas, à la banane et leur best seller à la fraise jusqu’aux variations plus audacieuses comme le cheesecake au caramel salé, au cappuccino, au potiron, à l’Oréo il y en a pour tous les goûts. Les cheesecakes sont très légers, vous pourrez en prendre plusieurs si vous souhaitez découvrir plusieurs goûts.

Eileen’s propose également une gamme de desserts et de pâtisseries pour satisfaire toutes les envies sucrées. Que vous soyez fan de brownies fondants, de cupcakes, de tartes aux fruits ou de cookies, impossible de ne pas trouver quelque chose qui vous plaît tellement le choix est vaste.

Vous y trouverez aussi une variété impressionnante de tailles, allant du petit gâteau individuel parfait pour une petite gourmandise jusqu’aux gâteaux entiers qui feront sensation lors de ta prochaine fête aux alentours de 200 $ pour 75 personnes.

Mais ce qui rend Eileen’s Special Cheesecake vraiment spécial, c’est la qualité des ingrédients utilisés. Seuls les meilleurs produits sont sélectionnés pour les préparer, et ici tout est fait maison vous pouvez d’ailleurs voir les employés les préparer devant vous.

De plus, la pâtisserie propose également des options sans sucre ajouté et sans gluten, permettant à chacun de savourer une part de bonheur sucré sans compromettre ses préférences alimentaires.

Combien coûtent-ils ?

Eileen,s special cheesecake
Eileen,s special cheesecake

L’engouement pour les cheesecakes d’Eileen ne se limite pas aux habitants de la ville qui ne dort jamais. Des célébrités aux critiques culinaires, tout le monde s’accorde à dire que ces cheesecakes sont tout simplement divins. Le secret de leur succès réside dans l’utilisation d’ingrédients frais et de qualité, ainsi que dans le respect des recettes traditionnelles qui ont fait leurs preuves depuis des décennies.

En tant que véritable trésor culinaire de la ville de New York, Eileen’s Special Cheesecake a été honorée par de nombreuses distinctions prestigieuses au fil des ans.

En discutant avec le vendeur en juin 2024 il m’a donné une petite astuce pour les gourmands restant longtemps sur place : si vous commandez deux fois sur leur site dans la même semaine (même une petite commande en retrait sur place par exemple) vous bénéficiez d’un gateau offert peu importe la taille (oui oui même le gâteau de 12 personnes).

Alors, la prochaine fois que tu te trouves à New York et que tu as envie de te faire plaisir, n’hésite pas à rendre visite à Eileen’s Special Cheesecake. Tu ne regretteras pas cette escapade culinaire dans l’un des endroits les plus délicieux de New York.
Pour tester plusieurs goûts n’hésitez pas à prendre la boite de 9 mini cheesecakes.